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開火鍋店需要什麼設備?

   日期:2018-08-23     作者:尚廚具網    浏覽:314    評論:0    

見識了火鍋店的火爆程度,更多的創業者把投資目光轉向火鍋行業。開一家火鍋店前期的裝修設計可以請專業的設計公司來做,但後期的設備采購一般是投資者親力親為,那麼這就需要投資者知道火鍋店都需要哪些設備。

一、桌椅及餐具:
台桌的清潔一直是火鍋店衛生的一個主要部分,不過現在火鍋店桌面大多是直接鋪上一層大理石即可,既時尚大方,又易于清潔。餐椅可根據店面的整體裝修風格來定。

二、電磁爐及配套設備:
加熱設備一般分為燃氣、固體酒精(蠟)、電磁爐三種。由于前兩種均使用明火,而且會有少量氣味産生,特别是老人小孩子用起來不夠安全、方便,所以電磁爐将其取而代之,即不産生明火,又安全衛生且方便操作。

三、廚房設備:
火鍋店廚房用具包括:切片機,鋸骨機,四門冰箱,六門冰箱,不鏽鋼保鮮工作台,不鏽鋼雙層工作台,水池,洗碗池,碗櫃,貨架,不鏽鋼殘食台,不鏽鋼調理櫃,消毒櫃,排煙罩,竈具等。

以上就是開一間火鍋店需要的一些設備,除了考慮需要什麼設備,也需要知道具體的開店流程和開店投資成本,這些問題均在一廚一幫廚房設備網上可以找到答案,希望可以幫到您。

 
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